第040章
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竈臺哭得太慘烈了,嚇得寧氏一疊聲的哄他, 連帶許諾了不少東西, 這才讓竈臺止住了哭聲。
可等竈臺不哭了,豬毛覺得, 大概輪到他嚎啕大哭了??
以前,是寧氏死盯著學習, 起碼明面上是這樣的。溫氏則完全是抱著不甘於人後的心態,這才跟著寧氏一道兒監督孩子學習。可看眼下這情況,竈臺在大哭一通後, 反而整個人都松快了, 倒是豬毛,他深以為自己要完了。
其實也沒那麽可怕,溫氏才剛意識到自己有孕,而且這會兒還在年關裏,就算再怎麽渴望兒子出人頭地, 也不至於急於一時的。豬毛在意識到自己的好日子不多時, 下定決定要大玩特玩, 玩個夠本來年再受罪。
沒兩日, 老朱家的小食攤兒就收了。今年跟去年還是有所不同的,要知道, 去年她們賣的是五色元霄,做的就是過年前後這段時日的買賣。可今年賣的是鯛魚燒, 而且這都已經賣了將近一年光景了, 早已不如最初那般紅火了, 賺頭肯定還是有的,可這話要怎麽說呢?寧氏早先嘗到了賺快錢的滋味,眼下這情況,頗有種雞肋的感覺,食之無味棄之可惜。
寧氏心裏頭一直揣著劉神仙那話,平常得空了就尋思,越琢磨越覺得自己不可能靠賣鯛魚燒賺大錢。要知道,哪怕是最初買賣最紅火的那陣子,每天的純利潤也就五兩銀子,這在旁人看來,絕對是賺翻了,可離劉神仙說的那個話,差距卻太大太大了。
再說了,那是買賣最紅火的時候,眼下鯛魚燒都賣了近一年光景,早已大不如前,哪怕添了牛氏這個分攤兒,也難續早先那輝煌了。
仔細算清楚了賬目,寧氏摟著她的錢箱子,開始琢磨下一步該怎麽做。
首先呢,當然是哄全家最聰明的四弟妹高興了。
王香芹就這麽看著她二嫂忽的就跟瘋了一般,在家裏做各種糖塊果子,還有炸丸子等等,做完了也不是直接給竈臺吃,而是第一時間擱在她跟前,美其名曰請她試吃。她吃倒是吃了,就是吃得頗有些不安心,總覺得二嫂那眼神太過於炙熱了。
“二嫂,你有話就直說吧。”最終,王香芹先舉了白旗投降。
寧氏也不是那種心裏藏得住事的人,當下就將鯛魚燒買賣的情況同王香芹說了一通,隨後又道出了自己的想法來。
要說這鯛魚燒吧,本身也不是什麽做法特別困難的小吃,一旦有心人想模仿,只是個時間問題。唯一談得上困難的餡料配方,擱在擅長廚藝的人眼裏也不算什麽,至於外頭的模子就更容易了,老朱家可以找鐵匠打模子,其他人自然也可以。
仿冒品的出現在所難免,所以才有了寧氏讓牛氏開分攤兒的事情。她原先是盤算著,與其叫別人賺了去,還不如自家多支個攤兒。效果還是有的,不過這個法子到底治標不治本。
“明著說吧,我覺得這買賣不長久,就想趁著這幾日得空,把我娘也教會了,讓她正月裏也去支攤兒,趁著這買賣還能成時,趕緊多撈點兒錢。到時候,我讓我娘給我錢,回頭仍算在紅利裏頭,不會虧你的。”寧氏也明白,這老朱家的買賣,讓妯娌跟著一起做自是無所謂的,可一旦涉及到了外人,那性質可就不同了,所以她才會特地同王香芹打招呼。
王香芹點頭應道:“鯛魚燒本來就是吃個新鮮,能賣一年已經出乎我的意料了,是該想個別的轍兒了。”
“你不反對我教給我娘?”寧氏奇道。
“教唄,就像二嫂你說的那樣,趁著還有賺頭,趕緊大撈一筆。這能賺錢的時候不賺,回頭能悔死你。就是吧,你娘年歲也不小了吧?這鯛魚燒做起來還挺辛苦的。”
“放心吧,我娘懶是懶了點兒,可我有法子讓她動彈起來。”寧氏拍著胸口保證道。
王香芹被這話噎了一下,她其實跟寧家人都不熟,哪怕一個村子住著,但因為兩家距離挺遠的,而且她平日裏忙豬舍的事情,確實沒什麽空閑跟村裏人閑話家常。聽著寧氏這話,她忽的想起了一個事兒:“我老早就想問你了,你還記不記得,去年這會兒你趕場賣五色元霄,正巧碰上了你娘家爹?”
“記得呀,咋了?”
“我就想知道,你娘家人看著挺、挺敦實的?反正不太像窮人,你瞧三嫂的娘家人,都是精瘦精瘦的。你爹你哥看著氣色都挺好的,逢年過節還老跑去趕場子,怎麽村裏人都說你娘家窮呢?”
窮是掩藏不住的,尤其是在古代的鄉下地頭。窮人一走出來就透著個窮酸勁兒,最明顯的就是身材了,多半都是幹瘦,膚色蠟黃,頭發也會很幹枯,至於衣服上的補丁就更不用說了。可就算王香芹極少見到寧家人,僅有的幾次見面還是讓她留下了蠻深刻的印象。
再有就是寧氏的那手好廚藝。
這年頭的窮人是真的窮,吃不飽飯的那種窮,像三嫂田氏雖說因為要做繡活的緣故,有刻意不幹粗活,但其實生火做飯之類的活兒她還是在做的。然而,田氏只會最簡單的熬粥貼餅子,像炒菜一類的,她完全不會。理由特別簡單,她娘家從不吃炒菜。
可寧氏就會,她不單會炒菜,還格外擅長做大葷菜。
廚藝這玩意兒,除了天賦之外,練習是絕對少不了的。要不是因為寧氏表現出來的完全是個徹頭徹尾的古代土著,王香芹差點兒要以為她也是穿越者了。
“這事兒啊!”寧氏忽的拿手捂了臉,一副丟人的模樣,“唉,其實也沒啥,反正村裏人都知道的。”
王香芹感覺到接下來有故事可聽,忙抓了一把寧氏早先炒好的花生瓜子,做好了聽戲的準備。
接下來,寧氏講述了一個特別悲慘的故事,沒有什麽跌宕起伏,就是聽著格外得心酸:“我娘家呢,爺奶很早就沒了,家裏就我爹娘、我哥、我和我弟,一共五口人。我記得從小家裏的夥食就特別好,無論農忙還是農閑,都是一天三頓飯。”
“早上一般是喝粥,配兩三碟鹹菜、腌菜,再一筐子煎餅或者白面饅頭,還有煮雞蛋每人一顆。中午是吃炒菜的,一般都是三菜一湯配白米飯吃,每頓都有一個葷菜。晚上略簡單一些,多半是一鍋亂燉,像中午吃剩下的肉啊菜啊放在一起,再添點兒菌菇、木耳、豆幹之類的,聞著香吃得更香。”
“我家還喜歡吃魚蝦,隔一天就去跟有船的人家買活魚吃,只吃活的不吃死的。紅燒魚、清蒸魚、魚頭湯……這些啊,我全拿手,都是練出來的。”
“這還只是平常的飯菜,要是農忙了,家裏還會特地多去買些豬肉,豬肉肥,油又多,吃了特別補。等快過年了,我爹還會特地跑到隔壁秀山村,找我已經出嫁了的姑姑買羊吃。那時候啊,我們家每年冬天雷打不動的要吃掉一頭羊。”
寧氏是想到什麽就說什麽,盡管說的不是很連貫,不過在她的描述下,王香芹仿佛看到了一出舌尖上的寧家。
“你問我娘家為啥那麽窮?其實不窮的,有房子有田有雞鴨,就是沒錢。”寧氏說到這裏,長嘆了一口氣,“你猜我是啥時候知道家裏沒錢的?唉,就是我嫁人之前,我家當初給哥哥娶媳婦欠了錢,可我不知道啊,我還奇怪呢,這眼瞅著嫁人的日子就快到了,我問我娘,陪嫁呢?我的陪嫁在哪兒?然後,我就知道了。”
本來吧,寧氏其實不太稀罕朱二郎的,可冷不丁的聽到了家裏一貧如洗的噩耗,嚇得她連滾帶爬的趕緊嫁人,連陪嫁都不要了。
王香芹:……
怪不得啊!寧家人看著就紅光滿面的,寧氏她爹寧大河還是個胖子,她哥雖然沒那麽胖,可一看就是好吃好喝的堆出來的。
見王香芹一臉的恍然大悟,寧氏又忍不住想要捂臉了:“前陣子我哥不是在幫我幹活嗎?他笨,別的啥都不會,我就讓他幫我打蛋,說好了給他一天二十文的,不過我也沒每天給他錢,而是算好了一旬結一次。我給錢的時候還特地叮囑了,叫他回頭交給我嫂子藏著,我嫂子這人還挺能藏錢的,起碼比我爹娘靠譜多了。結果……”
往事不堪回首啊!
直到這會兒,寧氏回想起結算工錢那日的事情,還是有種特別無力的感覺。
那天,她剛給了她哥一旬的工錢,結果轉頭就看到她爹顛顛兒的跑了過來,說她哥幹活太辛苦了,要他把錢拿出來,買肉吃給他補補身子。就這樣,她哥肥腸感動的就給了錢。
寧氏當時就看懵了,偏生她已經出嫁多年了,總不好老插手娘家的事情。再說了,她爹和她哥完全是一個願打一個願挨,父子倆一個德行,歡歡喜喜的把工錢全換成了豬肉和板油,回家吃了個痛快,第二天她哥還跟她描繪了昨個兒那頓飯的好滋味。
“我能說什麽呢?能說什麽呢?”寧氏除了嘆氣就是嘆氣,“我娘家人都不壞,就是貪吃,個頂個的貪吃。別家養雞攢著蛋拿去換針頭線腦,他們就天天每人一個蛋,有多了就蒸蛋羹、炒雞蛋吃,到年底還殺雞殺鴨吃。以前也養過豬,一頭豬啊,他們全給吃光了。還有地裏的出產,別家是吃粗糧賣細糧,我娘家就吃白米飯,吃完了還能拿紅薯土豆去跟別人家換大米吃。我娘家十畝地啊,地裏的出產都不夠一家人吃的,你敢信?”
王香芹:……
不敢不敢,我真的不敢。
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可等竈臺不哭了,豬毛覺得, 大概輪到他嚎啕大哭了??
以前,是寧氏死盯著學習, 起碼明面上是這樣的。溫氏則完全是抱著不甘於人後的心態,這才跟著寧氏一道兒監督孩子學習。可看眼下這情況,竈臺在大哭一通後, 反而整個人都松快了, 倒是豬毛,他深以為自己要完了。
其實也沒那麽可怕,溫氏才剛意識到自己有孕,而且這會兒還在年關裏,就算再怎麽渴望兒子出人頭地, 也不至於急於一時的。豬毛在意識到自己的好日子不多時, 下定決定要大玩特玩, 玩個夠本來年再受罪。
沒兩日, 老朱家的小食攤兒就收了。今年跟去年還是有所不同的,要知道, 去年她們賣的是五色元霄,做的就是過年前後這段時日的買賣。可今年賣的是鯛魚燒, 而且這都已經賣了將近一年光景了, 早已不如最初那般紅火了, 賺頭肯定還是有的,可這話要怎麽說呢?寧氏早先嘗到了賺快錢的滋味,眼下這情況,頗有種雞肋的感覺,食之無味棄之可惜。
寧氏心裏頭一直揣著劉神仙那話,平常得空了就尋思,越琢磨越覺得自己不可能靠賣鯛魚燒賺大錢。要知道,哪怕是最初買賣最紅火的那陣子,每天的純利潤也就五兩銀子,這在旁人看來,絕對是賺翻了,可離劉神仙說的那個話,差距卻太大太大了。
再說了,那是買賣最紅火的時候,眼下鯛魚燒都賣了近一年光景,早已大不如前,哪怕添了牛氏這個分攤兒,也難續早先那輝煌了。
仔細算清楚了賬目,寧氏摟著她的錢箱子,開始琢磨下一步該怎麽做。
首先呢,當然是哄全家最聰明的四弟妹高興了。
王香芹就這麽看著她二嫂忽的就跟瘋了一般,在家裏做各種糖塊果子,還有炸丸子等等,做完了也不是直接給竈臺吃,而是第一時間擱在她跟前,美其名曰請她試吃。她吃倒是吃了,就是吃得頗有些不安心,總覺得二嫂那眼神太過於炙熱了。
“二嫂,你有話就直說吧。”最終,王香芹先舉了白旗投降。
寧氏也不是那種心裏藏得住事的人,當下就將鯛魚燒買賣的情況同王香芹說了一通,隨後又道出了自己的想法來。
要說這鯛魚燒吧,本身也不是什麽做法特別困難的小吃,一旦有心人想模仿,只是個時間問題。唯一談得上困難的餡料配方,擱在擅長廚藝的人眼裏也不算什麽,至於外頭的模子就更容易了,老朱家可以找鐵匠打模子,其他人自然也可以。
仿冒品的出現在所難免,所以才有了寧氏讓牛氏開分攤兒的事情。她原先是盤算著,與其叫別人賺了去,還不如自家多支個攤兒。效果還是有的,不過這個法子到底治標不治本。
“明著說吧,我覺得這買賣不長久,就想趁著這幾日得空,把我娘也教會了,讓她正月裏也去支攤兒,趁著這買賣還能成時,趕緊多撈點兒錢。到時候,我讓我娘給我錢,回頭仍算在紅利裏頭,不會虧你的。”寧氏也明白,這老朱家的買賣,讓妯娌跟著一起做自是無所謂的,可一旦涉及到了外人,那性質可就不同了,所以她才會特地同王香芹打招呼。
王香芹點頭應道:“鯛魚燒本來就是吃個新鮮,能賣一年已經出乎我的意料了,是該想個別的轍兒了。”
“你不反對我教給我娘?”寧氏奇道。
“教唄,就像二嫂你說的那樣,趁著還有賺頭,趕緊大撈一筆。這能賺錢的時候不賺,回頭能悔死你。就是吧,你娘年歲也不小了吧?這鯛魚燒做起來還挺辛苦的。”
“放心吧,我娘懶是懶了點兒,可我有法子讓她動彈起來。”寧氏拍著胸口保證道。
王香芹被這話噎了一下,她其實跟寧家人都不熟,哪怕一個村子住著,但因為兩家距離挺遠的,而且她平日裏忙豬舍的事情,確實沒什麽空閑跟村裏人閑話家常。聽著寧氏這話,她忽的想起了一個事兒:“我老早就想問你了,你還記不記得,去年這會兒你趕場賣五色元霄,正巧碰上了你娘家爹?”
“記得呀,咋了?”
“我就想知道,你娘家人看著挺、挺敦實的?反正不太像窮人,你瞧三嫂的娘家人,都是精瘦精瘦的。你爹你哥看著氣色都挺好的,逢年過節還老跑去趕場子,怎麽村裏人都說你娘家窮呢?”
窮是掩藏不住的,尤其是在古代的鄉下地頭。窮人一走出來就透著個窮酸勁兒,最明顯的就是身材了,多半都是幹瘦,膚色蠟黃,頭發也會很幹枯,至於衣服上的補丁就更不用說了。可就算王香芹極少見到寧家人,僅有的幾次見面還是讓她留下了蠻深刻的印象。
再有就是寧氏的那手好廚藝。
這年頭的窮人是真的窮,吃不飽飯的那種窮,像三嫂田氏雖說因為要做繡活的緣故,有刻意不幹粗活,但其實生火做飯之類的活兒她還是在做的。然而,田氏只會最簡單的熬粥貼餅子,像炒菜一類的,她完全不會。理由特別簡單,她娘家從不吃炒菜。
可寧氏就會,她不單會炒菜,還格外擅長做大葷菜。
廚藝這玩意兒,除了天賦之外,練習是絕對少不了的。要不是因為寧氏表現出來的完全是個徹頭徹尾的古代土著,王香芹差點兒要以為她也是穿越者了。
“這事兒啊!”寧氏忽的拿手捂了臉,一副丟人的模樣,“唉,其實也沒啥,反正村裏人都知道的。”
王香芹感覺到接下來有故事可聽,忙抓了一把寧氏早先炒好的花生瓜子,做好了聽戲的準備。
接下來,寧氏講述了一個特別悲慘的故事,沒有什麽跌宕起伏,就是聽著格外得心酸:“我娘家呢,爺奶很早就沒了,家裏就我爹娘、我哥、我和我弟,一共五口人。我記得從小家裏的夥食就特別好,無論農忙還是農閑,都是一天三頓飯。”
“早上一般是喝粥,配兩三碟鹹菜、腌菜,再一筐子煎餅或者白面饅頭,還有煮雞蛋每人一顆。中午是吃炒菜的,一般都是三菜一湯配白米飯吃,每頓都有一個葷菜。晚上略簡單一些,多半是一鍋亂燉,像中午吃剩下的肉啊菜啊放在一起,再添點兒菌菇、木耳、豆幹之類的,聞著香吃得更香。”
“我家還喜歡吃魚蝦,隔一天就去跟有船的人家買活魚吃,只吃活的不吃死的。紅燒魚、清蒸魚、魚頭湯……這些啊,我全拿手,都是練出來的。”
“這還只是平常的飯菜,要是農忙了,家裏還會特地多去買些豬肉,豬肉肥,油又多,吃了特別補。等快過年了,我爹還會特地跑到隔壁秀山村,找我已經出嫁了的姑姑買羊吃。那時候啊,我們家每年冬天雷打不動的要吃掉一頭羊。”
寧氏是想到什麽就說什麽,盡管說的不是很連貫,不過在她的描述下,王香芹仿佛看到了一出舌尖上的寧家。
“你問我娘家為啥那麽窮?其實不窮的,有房子有田有雞鴨,就是沒錢。”寧氏說到這裏,長嘆了一口氣,“你猜我是啥時候知道家裏沒錢的?唉,就是我嫁人之前,我家當初給哥哥娶媳婦欠了錢,可我不知道啊,我還奇怪呢,這眼瞅著嫁人的日子就快到了,我問我娘,陪嫁呢?我的陪嫁在哪兒?然後,我就知道了。”
本來吧,寧氏其實不太稀罕朱二郎的,可冷不丁的聽到了家裏一貧如洗的噩耗,嚇得她連滾帶爬的趕緊嫁人,連陪嫁都不要了。
王香芹:……
怪不得啊!寧家人看著就紅光滿面的,寧氏她爹寧大河還是個胖子,她哥雖然沒那麽胖,可一看就是好吃好喝的堆出來的。
見王香芹一臉的恍然大悟,寧氏又忍不住想要捂臉了:“前陣子我哥不是在幫我幹活嗎?他笨,別的啥都不會,我就讓他幫我打蛋,說好了給他一天二十文的,不過我也沒每天給他錢,而是算好了一旬結一次。我給錢的時候還特地叮囑了,叫他回頭交給我嫂子藏著,我嫂子這人還挺能藏錢的,起碼比我爹娘靠譜多了。結果……”
往事不堪回首啊!
直到這會兒,寧氏回想起結算工錢那日的事情,還是有種特別無力的感覺。
那天,她剛給了她哥一旬的工錢,結果轉頭就看到她爹顛顛兒的跑了過來,說她哥幹活太辛苦了,要他把錢拿出來,買肉吃給他補補身子。就這樣,她哥肥腸感動的就給了錢。
寧氏當時就看懵了,偏生她已經出嫁多年了,總不好老插手娘家的事情。再說了,她爹和她哥完全是一個願打一個願挨,父子倆一個德行,歡歡喜喜的把工錢全換成了豬肉和板油,回家吃了個痛快,第二天她哥還跟她描繪了昨個兒那頓飯的好滋味。
“我能說什麽呢?能說什麽呢?”寧氏除了嘆氣就是嘆氣,“我娘家人都不壞,就是貪吃,個頂個的貪吃。別家養雞攢著蛋拿去換針頭線腦,他們就天天每人一個蛋,有多了就蒸蛋羹、炒雞蛋吃,到年底還殺雞殺鴨吃。以前也養過豬,一頭豬啊,他們全給吃光了。還有地裏的出產,別家是吃粗糧賣細糧,我娘家就吃白米飯,吃完了還能拿紅薯土豆去跟別人家換大米吃。我娘家十畝地啊,地裏的出產都不夠一家人吃的,你敢信?”
王香芹:……
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